О забракованных пищевых продуктах и продовольственном сырье на предприятиях торговли, пищевой промышленности, общественного питания в Рязанской области за 2014 год

О забракованных пищевых продуктах и продовольственном сырье на предприятиях торговли, пищевой промышленности, общественного питания в Рязанской области за 2014 год

С целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области в 2014 году приостановлена реализация 885 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов общим объёмом 8747 кг.

Основными причинами забраковки за этот период являются:

- не соблюдение сроков годности;

- отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции;

- несоответствие продуктов питания требованиям нормативной документации.

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:

- хлебобулочные и кондитерские изделия – 127 партий или 14,3% от общего числа забракованных партий;

- мясо и мясные продукты – 108 партий или 12,2% от общего числа забракованных партий;

- птица и птицеводческие продукты - 52 партии или 5,8% от общего числа забракованных партий;

- молоко и молочные продукты - 115 партий или 13,0% от общего числа забракованных партий;

- плодоовощная продукция – 153 партии или 17,2% забракованных партий.

В структуре объёмов забракованных партий продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:

- мясо и мясные продукты - 301 кг или 3,4% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов;

- птица и птицеводческие продукты - 130 кг или 2,9% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов;

- хлебобулочные и кондитерские изделия – 108 кг или 2,9% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов;

- молоко и молочные продукты - 188 кг или 2,1% от общего объёма забракованного продовольственного сырья и пищевых продуктов;

- плодоовощная продукция - 6728 кг или 76,9% от общего объёма забракованного продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Забракованные продовольственное сырьё и пищевые продукты изъяты из оборота.

В отношении виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ. По результатам рассмотрения 11 дел по ст.15.12 ч.2 КоАП РФ вынесены решения о наложении административного штрафа с конфискацией продукции.

Работа по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции продолжается.