Итоги надзора за молочной продукцией

Итоги надзора за молочной продукцией

Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области за 9 месяцев 2016 года обследовано 42 хозяйствующих субъекта, занятых производством и оборотом молока и молочной продукции. Исследовано 465 проб молока и молочной продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза. При этом доля проб молочной продукции, не соответствующей нормативным требованиям по физико-химическим показателям составляет 1,1%, по микробиологическим показателям 3,2%.

За выявленные нарушения действующего законодательства при производстве и обороте молока и молочной продукции в отношении юридических и должностных лиц составлен 81 протокол об административном правонарушении. Вынесено постановлений на общую сумму 823 000 рублей. Выданы предписания по выполнению требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Основными нарушениями в ходе контрольно-надзорных мероприятий являются:

- реализация продукции с нарушением требований, предъявляемых к маркировке;

- реализация молока и молочной продукции, не отвечающей требованиям по показателям идентификации и микробиологическим показателям,

- реализация продукции с нарушением условий и сроков годности;

- реализация молочной продукции без единообразно оформленных ценников;

- отсутствие личных медицинских книжек у продавцов, не своевременное прохождение медицинского обследования и гигиенической аттестации и другие.

Работа по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции продолжается.