Опубликовано пт, 10/28/2016 - 03:00 пользователем 
admin
*Итоги надзора за молочной продукцией*

 

Управлением Роспотребнадзора по 
Рязанской области за 9 месяцев 2016 года 
обследовано 42 хозяйствующих субъекта, 
занятых производством и оборотом молока и 
молочной продукции. Исследовано 465 проб 
молока и молочной продукции на 
соответствие требованиям технических 
регламентов Таможенного союза. При этом 
доля проб молочной продукции, не 
соответствующей нормативным требованиям 
по физико-химическим показателям 
составляет 1,1%, по микробиологическим 
показателям 3,2%.

За выявленные нарушения действующего 
законодательства при производстве и 
обороте молока и молочной продукции в 
отношении юридических и должностных лиц 
составлен 81 протокол об административном 
правонарушении. Вынесено постановлений 
на общую сумму 823 000 рублей. Выданы 
предписания по выполнению требований ТР 
ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной 
продукции».

Основными нарушениями в ходе 
контрольно-надзорных мероприятий 
являются:

- реализация продукции с нарушением 
требований, предъявляемых к маркировке;

- реализация молока и молочной продукции, 
не отвечающей требованиям по показателям 
идентификации и микробиологическим 
показателям,

- реализация продукции с нарушением 
условий и сроков годности;

- реализация молочной продукции без 
единообразно оформленных ценников;

- отсутствие личных медицинских книжек у 
продавцов, не своевременное прохождение 
медицинского обследования и 
гигиенической аттестации и другие.

Работа по контролю за качеством и 
безопасностью молока и молочной 
продукции продолжается.