29 июня День черешни

29 июня- День черешни!

Лето – сезон черешни, и сегодня есть отличный повод ею насладиться, ведь 29 июня отмечается День черешни!

Помимо прекрасного, любимого многими вкуса черешня отличается сбалансированным составом и невысокой калорийностью (50–56 ккал на 100 г).

В ней довольно высокое для ягод содержание витамина С (употребление 100 г ягод покрывает почти 20% от суточной потребности). В черешне много калия, магния, фосфора, железа. По содержанию клетчатки ягода превосходит персики и абрикосы. В красных и бордовых сортах больше витамина А и железа, в розовых – витамина С, белые реже вызывают аллергию.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напоминает, как выбрать вкусную черешню:

• Покупайте ягоду только в местах, где проводится регулярный контроль качества. Лучше обойти стороной стихийные рынки и продавцов у обочин.

• У свежей черешни кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин.

• Мякоть качественной ягоды плотная, упругая. Если черешня наощупь мягкая, скорее всего, она перезрела или начала портиться.

• У ягоды обязательно должна быть плодоножка – эластичная, зеленого цвета.

• Самые вкусные и полезные ягоды можно найти только в разгар сезона – с конца июня по середину июля.

Хранить черешню необходимо в холодильнике, в бумажном пакете или пластиковой емкости. Ягоды, которые планируете хранить дольше, лучше не мыть и не отделять от плодоножки. В холодильнике черешня сохраняет свежесть до 10 дней.

Сезон черешни недолог, наслаждайтесь вкусными и полезными ягодами, обогащайте свой организм полезными витаминами и минералами.

По материалам сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф).