Опубликовано сб, 06/29/2024 - 09:01 пользователем 
admin
*29 июня- День черешни!*


Лето – сезон черешни, и сегодня есть 
отличный повод ею насладиться, ведь 29 июня 
отмечается День черешни!

Помимо прекрасного, любимого многими 
вкуса черешня отличается 
сбалансированным составом и невысокой 
калорийностью (50–56 ккал на 100 г).

В ней довольно высокое для ягод 
содержание витамина С (употребление 100 г 
ягод покрывает почти 20% от суточной 
потребности). В черешне много калия, 
магния, фосфора, железа. По содержанию 
клетчатки ягода превосходит персики и 
абрикосы. В красных и бордовых сортах 
больше витамина А и железа, в розовых – 
витамина С, белые реже вызывают аллергию.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской 
области напоминает, как выбрать вкусную 
черешню:

• Покупайте ягоду только в местах, где 
проводится регулярный контроль качества. 
Лучше обойти стороной стихийные рынки и 
продавцов у обочин.

• У свежей черешни кожица чистая, гладкая, 
с глянцевым блеском, без вмятин и трещин.

• Мякоть качественной ягоды плотная, 
упругая. Если черешня наощупь мягкая, 
скорее всего, она перезрела или начала 
портиться.

• У ягоды обязательно должна быть 
плодоножка – эластичная, зеленого цвета.

• Самые вкусные и полезные ягоды можно 
найти только в разгар сезона – с конца 
июня по середину июля.

Хранить черешню необходимо в 
холодильнике, в бумажном пакете или 
пластиковой емкости. Ягоды, которые 
планируете хранить дольше, лучше не мыть и 
не отделять от плодоножки. В холодильнике 
черешня сохраняет свежесть до 10 дней.

Сезон черешни недолог, наслаждайтесь 
вкусными и полезными ягодами, обогащайте 
свой организм полезными витаминами 
и минералами.

По материалам сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» 
(https://здоровое-питание.рф).