О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции

Опубликовано вт, 02/07/2017 - 03:00 пользователем admin

О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области осуществляет федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за качеством и безопасностью плодоовощной продукции реализуемой на территории области.

В 2016 году отобрано и исследовано 1351 проба плодоовощной продукции. Доля проб продукции, не отвечающих требованиям по санитарно-химическим показателям составила 0,8%. В 11-и пробах дынь (страна происхождения Казахстан) и огурцах (Республика Карачаево-Черкесия) установлено превышение содержания нитратов. При выявлении продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, информация размещается в открытом доступе государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей на сайте Роспотребнадзора (http://zpp.rospotrebnadzor.ru). Исследованные пробы плодоовощной продукции, выращенной на территории Рязанской области соответствует требованиям по гигиеническим показателям.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий снято 189 партий общим объемом около 1900 кг плодоовощной продукции, находившейся в реализации с нарушениями требований.

За выявленные нарушения составлено 298 протоколов об административных правонарушениях.

К основным нарушениям, установленным в ходе проверок, относятся:

- реализация овощей с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов, а также с признаками порчи и гниения;

- отсутствие маркировочного ярлыка на упаковке;

- не соблюдение условий хранения овощной продукции;

-без наличия товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживание продукции;

- не своевременное прохождение медицинского обследования и гигиенической аттестации;

-отсутствие правильно оформленных ценников на товары и другие.

Управление не рекомендует приобретать плодоовощную продукцию в местах несанкционированной торговли. Как правило, у продавцов отсутствуют товаросопроводительные документы, личные медицинские книжки; транспорт, на котором осуществляется перевозка продукции, не проходит санитарную обработку, не организован должным образом лабораторный контроль за реализуемой продукцией.