Рекомендации по отдыху на природе в майские праздники

В период проведения майских праздников Управление Роспотребнадзора по Рязанской области  обращает внимание на соблюдение рекомендаций по отдыху на природе и необходимость внимательного подхода к выбору пищевых продуктов.

• Соблюдайте правила личной гигиены, мойте руки с мылом перед приготовлением и перед приемом пищи, для этого необходимо иметь с собой запас чистой воды.
• Необходим запас питьевой бутилированной воды в промышленной упаковке для питья.
• Приобретайте пищевые продукты (мясо, полуфабрикаты, овощи и фрукты) в местах стационарной торговли ( предприятия торговли, рынки, ярмарки выходного дня) с наличием документов, подтверждающих качество и безопасность. 
• Перед приобретением продуктов обращайте внимание на срок годности и условия их хранения пищевых продуктов. Скоропортящиеся пищевые продукты должны храниться в холодильном оборудовании. Перенос и хранение скоропортящихся продуктов должны осуществляться в сумке-холодильнике.
• Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): одни для сырых продуктов, другие для готовой пищи. 

          Важно следить, чтобы мясо, курица, рыба и любые другие сырые продукты не загрязняли готовую пищу. 

           Не рекомендуется готовить на природе салаты с добавлением майонеза. 

             Отдайте предпочтение свежим овощам и зелени, которые необходимо тщательно вымыть дома.

• Для жарки мяса на огне используйте готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды – одноразовую посуду и столовые приборы. 

          Осуществляйте жарку шашлыка непосредственно перед употреблением. И помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии погибают лишь при 70-75 градусах. Не следует и пережаривать мясо, так как есть риск получить большое количество вредных канцерогенных веществ.

Отправляясь на природу, не забывайте о мерах защиты от клещей. Клещи являются переносчиками многих заболеваний, среди которых клещевой энцефалит, клещевой боррелиоз, риккетсиозы и другие инфекции.

В целях предупреждения укусов клещей при выезде на природу необходимо надевать одежду, обувь и головные уборы, предохраняющие от заползания клещей, обязательно проводить осмотр и взаимоосмотр всего тела после выхода из леса. Методом защиты от клещей является пропитка одежды репеллентами и смазывание обшлагов рукавов и брюк инсектицидами.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области обращает внимание жителей о предстоящем сезоне активности клещей, на необходимость соблюдения мер профилактики при нахождении в природных условиях, использование защитной одежды и репеллентов.

Помните, придерживаясь вышеперечисленных правил, Вы оберегаете себя и своих близких от возникновения инфекционных заболеваний.   При появлении первых признаков заболевания незамедлительно обращайтесь к врачу.

Приятного отдыха в майские праздники!