Опубликовано ср, 05/02/2018 - 00:00 пользователем 
admin
В период проведения майских праздников 
Управление Роспотребнадзора 
по Рязанской области  обращает внимание 
на соблюдение рекомендаций по отдыху на 
природе и необходимость внимательного 
подхода к выбору пищевых продуктов.

 * Соблюдайте правила личной гигиены,
   мойте руки с мылом перед приготовлением
   и перед приемом пищи, для этого
   необходимо иметь с собой запас чистой
   воды.
 * Необходим запас питьевой
   бутилированной воды в промышленной
   упаковке для питья.
 * Приобретайте пищевые продукты (мясо,
   полуфабрикаты, овощи и фрукты) в местах
   стационарной торговли ( предприятия
   торговли, рынки, ярмарки выходного дня)
   с наличием документов, подтверждающих
   качество и безопасность. 
 * Перед приобретением продуктов
   обращайте внимание на срок годности
   и условия их хранения пищевых
   продуктов. Скоропортящиеся пищевые
   продукты должны храниться
   в холодильном оборудовании. Перенос
   и хранение скоропортящихся продуктов
   должны осуществляться
   в сумке-холодильнике.
 * Для приготовления блюд, закусок
   рекомендуется использовать разные
   кухонные принадлежности (ножи,
   разделочные доски): одни для сырых
   продуктов, другие для готовой пищи. 

          Важно следить, чтобы мясо, 
курица, рыба и любые другие сырые 
продукты не загрязняли готовую пищу. 

           Не рекомендуется готовить 
на природе салаты с добавлением 
майонеза. 

             Отдайте предпочтение 
свежим овощам и зелени, которые 
необходимо тщательно вымыть дома.

 * Для жарки мяса на огне используйте
   готовый древесный уголь, металлические
   шампуры, а для еды – одноразовую
   посуду и столовые приборы. 

          Осуществляйте жарку шашлыка 
непосредственно перед употреблением. 
И помните, что жарка на мангале 
не гарантирует полного 
«обеззараживания» — бактерии погибают 
лишь при 70-75 градусах. Не следует 
и пережаривать мясо, так как есть риск 
получить большое количество вредных 
канцерогенных веществ.

 

Отправляясь на природу, не забывайте о 
мерах защиты от клещей. Клещи являются 
переносчиками многих заболеваний, среди 
которых клещевой энцефалит, клещевой 
боррелиоз, риккетсиозы и другие инфекции.

В целях предупреждения укусов клещей при 
выезде на природу необходимо надевать 
одежду, обувь и головные уборы, 
предохраняющие от заползания клещей, 
обязательно проводить осмотр и 
взаимоосмотр всего тела после выхода из 
леса. Методом защиты от клещей является 
пропитка одежды репеллентами и 
смазывание обшлагов рукавов и брюк 
инсектицидами.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской 
области обращает внимание жителей о 
предстоящем сезоне активности клещей, на 
необходимость соблюдения мер 
профилактики при нахождении в природных 
условиях, использование защитной одежды и 
репеллентов.

 

Помните, придерживаясь вышеперечисленных 
правил, Вы оберегаете себя и своих 
близких от возникновения инфекционных 
заболеваний.   При появлении первых 
признаков заболевания незамедлительно 
обращайтесь к врачу.

Приятного отдыха в майские праздники!