Управление Роспотребнадзора по Рязанской области контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов

Управление  Роспотребнадзора по Рязанской области ведет постоянный надзор за оборотом продукции из водных биоресурсов.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий исследовано около 400 проб  продукции из водных биоресурсов на санитарно-химические, физико-химические, паразитологические и микробиологические показатели, из  отобранных проб 1,01 % не соответствовали требованиям нормативных документов. При выявлении продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, информация размещается в открытом доступе государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей на сайте Роспотребнадзора (http://zpp.rospotrebnadzor.ru).

Основные нарушения, выявляемые сотрудниками Управления Роспотребнадзора по Рязанской области в ходе проверок являются:

-нарушение условий хранения рыбы и морепродуктов;

-отсутствие  товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции;

- отсутствие  этикеток на таре поставщика до окончания срока годности (хранения) пищевого продукта;

- отсутствие у продавцов личных медицинских книжек с результатами прохождения периодических медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации и другие.

По выявленным нарушениям  составлено 185 протоколов об административном правонарушении в соответствии с КоАП Российской Федерации на сумму около 800 000 рублей.  По материалам Управления судом приостановлено производство цеха  по производству рыбной продукции.      Забраковано и снято с реализации 19 партий  продукции из водных биоресурсов в количестве около 300 кг.  

   Управление Роспотребнадзора по Рязанской области  напоминает, что приобретать рыбную продукцию необходимо в местах организованной торговли - магазины, супермаркеты, торговые центры, розничные и оптовые рынки.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области рекомендует при выборе рыбы следует обращать внимание на внешний вид, целостность её упаковки, наличие информации о продукте, в том числе о дате изготовления и сроках годности; с целью профилактики гельминтозов необходимо употреблять в пищу только хорошо проваренную, прожаренную и тщательно просоленную рыбу.

В случае сомнений у потребителя в качестве и безопасности приобретаемой рыбы и морепродуктов продукции следует обращаться в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области (г.Рязань, ул. Островского, д.51а).

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления