Опубликовано вт, 12/18/2018 - 16:10 пользователем 
admin
Управление  Роспотребнадзора по 
Рязанской области ведет постоянный 
надзор за оборотом продукции из водных 
биоресурсов.

В рамках контрольно-надзорных 
мероприятий исследовано около 400 
проб  продукции из водных биоресурсов на 
санитарно-химические, физико-химические, 
паразитологические и микробиологические 
показатели, из  отобранных проб 1,01 % не 
соответствовали требованиям нормативных 
документов. При выявлении продукции, не 
соответствующей требованиям технических 
регламентов, информация размещается в 
открытом доступе государственного 
информационного ресурса в сфере защиты 
прав потребителей на сайте 
Роспотребнадзора (http://zpp.rospotrebnadzor.ru [1]).

Основные нарушения, выявляемые 
сотрудниками Управления 
Роспотребнадзора по Рязанской области в 
ходе проверок являются:

-нарушение условий хранения рыбы и 
морепродуктов;

-отсутствие  товаросопроводительной 
документации, обеспечивающей 
прослеживаемость продукции;

- отсутствие  этикеток на таре поставщика 
до окончания срока годности (хранения) 
пищевого продукта;

- отсутствие у продавцов личных 
медицинских книжек с результатами 
прохождения периодических медицинских 
осмотров и профессиональной 
гигиенической подготовки и аттестации и 
другие.

По выявленным нарушениям  составлено 185 
протоколов об административном 
правонарушении в соответствии с КоАП 
Российской Федерации на сумму около 800 000 
рублей.  По материалам Управления судом 
приостановлено производство цеха  по 
производству рыбной 
продукции.      Забраковано и снято с 
реализации 19 партий  продукции из водных 
биоресурсов в количестве около 300 кг.  

   Управление Роспотребнадзора по 
Рязанской области  напоминает, что 
приобретать рыбную продукцию необходимо 
в местах организованной торговли - 
магазины, супермаркеты, торговые центры, 
розничные и оптовые рынки.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской 
области рекомендует при выборе рыбы 
следует обращать внимание на внешний вид, 
целостность её упаковки, наличие 
информации о продукте, в том числе о дате 
изготовления и сроках годности; с целью 
профилактики гельминтозов необходимо 
употреблять в пищу только хорошо 
проваренную, прожаренную и тщательно 
просоленную рыбу.

В случае сомнений у потребителя в 
качестве и безопасности приобретаемой 
рыбы и морепродуктов продукции следует 
обращаться в Управление Роспотребнадзора 
по Рязанской области (г.Рязань, ул. 
Островского, д.51а).

Ситуация по надзору за качеством и 
безопасностью рыбы и морепродуктов 
остается на контроле Управления 

 


[1] http://zpp.rospotrebnadzor.ru/