О забракованных пищевых продуктах и продовольственном сырье на предприятиях торговли, пищевой промышленности, общественного питания в Рязанской области за 2 квартал 2015 года

О забракованных пищевых продуктах и продовольственном сырье на предприятиях торговли, пищевой промышленности, общественного питания в Рязанской области за 2 квартал 2015 года

С целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области во 2-ом квартале 2015 года приостановлена реализация 98 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов общим объёмом 1149 кг.

Основными причинами забраковки за этот период являются:

1. не соблюдение сроков годности продовольственного сырья и пищевых продуктов;

2. несоответствие продовольственного сырья и пищевых продуктов требованиям гигиенических нормативов;

3. отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции;

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:

-плодоовощная продукция – партий 40 партий или 40,8 % от общего числа забракованных партий;

- рыба, нерыбные объекты промысла– 17 партий или 17,3 % от общего числа забракованных партий;

- мясо и мясные продукты – 13 партий или 13,2 % от общего числа забракованных партий.

Забракованные продовольственное сырьё и пищевые продукты изъяты из оборота.

В отношении виновных лиц возбуждено 36 дел об административных правонарушениях в соответствии с КоАП Российской Федерации.

Вопрос контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции находится на контроле Управления.