Опубликовано чт, 07/16/2015 - 03:00 пользователем 
admin
*О забракованных пищевых продуктах и 
продовольственном сырье на предприятиях 
торговли, пищевой промышленности, 
общественного питания в Рязанской 
области за 2 квартал 2015 года*

 

С целью пресечения оборота на 
потребительском рынке некачественных и 
опасных пищевых продуктов Управлением 
Роспотребнадзора по Рязанской области во 
2-ом квартале 2015 года приостановлена 
реализация 98 партий продовольственного 
сырья и пищевых продуктов общим объёмом 
1149 кг.

Основными причинами забраковки за этот 
период являются:

1. не соблюдение сроков годности 
продовольственного сырья и пищевых 
продуктов;

2. несоответствие продовольственного 
сырья и пищевых продуктов требованиям 
гигиенических нормативов;

3. отсутствие документов, подтверждающих 
происхождение, качество и безопасность 
реализуемой продукции;

В структуре забракованных партий 
наибольший удельный вес отмечается в 
следующих группах пищевых продуктов:

-плодоовощная продукция – партий 40 партий 
или 40,8 % от общего числа забракованных 
партий;

- рыба, нерыбные объекты промысла– 17 
партий или 17,3 % от общего числа 
забракованных партий;

- мясо и мясные продукты – 13 партий или 13,2 % 
от общего числа забракованных партий.

Забракованные продовольственное сырьё и 
пищевые продукты изъяты из оборота.

В отношении виновных лиц возбуждено 36 дел 
об административных правонарушениях в 
соответствии с КоАП Российской Федерации.

Вопрос контроля за качеством и 
безопасностью пищевой продукции 
находится на контроле Управления.