О надзоре за оборотом мяса и мясопродукции

О надзоре за оборотом мяса и мясопродукции.

Во исполнении Приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017 года № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области проводятся внеплановые выездные проверки организаций торговли и общественного питания, в том числе на ярмарках выходного дня.

За период с 29.08.2017года по 12.02.2018года проверками охвачено 119 хозяйствующих субъектов (129 объектов), осуществляющих реализацию мяса и мясной продукции.

Основными нарушениями, выявленными при обороте мясной продукции, являются: нарушение условий хранения продукции, реализация продукции с истекшим сроком годности, реализация продукции при отсутствии полной и достоверной информации о реализуемом товаре, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, несвоевременное прохождение периодических медицинских осмотров и гигиенического обучения.

По выявленным нарушениям требований санитарного законодательства в отношении виновных лиц составлено 148 протоколов об административных правонарушениях. Сняты с реализации 29 партий мясопродукции.

Материалы 3-х дел для рассмотрения и принятия решения направлены в суд. По одному из направленных дел решением суда индивидуальному предпринимателю назначено наказание в виде административного приостановления деятельности объекта на срок 20 суток.

Вопрос качества и безопасности продовольственной продукции находится на контроле Управления.