О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартал 2019 года

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области продолжает осуществлять контрольно-надзорную деятельность в отношении предприятий, занятых производством и оборотом мяса и мясной продукции. Проверки сопровождались отбором проб мясной продукции для лабораторного исследования на базе лабораторий ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области».

Во II квартале 2019 исследовано около 200 проб мяса и продуктов его переработки на соответствие установленным требованиям. Доля исследованных проб мяса и мясных продуктов, не соответствующих обязательным требованиям по микробиологическим  показателям составляет 1,3%.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям, размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе 5 «Продукция, соответствующая обязательным требованиям»,http://zpp.rospotrebnadzor.ru/badproducts|violations.

Антибиотики, пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в образцах мяса и мясной продукции не обнаружены.

При проведении лабораторного контроля особенное внимание уделяется исследованиям на показатели идентификации продукции, отклонений от гигиенических нормативов не установлено.

Изъято из оборота 30 партий мяса и мясной продукции. Основанной причиной забраковки является отсутствие полной и достоверной информации на маркировке, отсутствия документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, нарушение условий и сроков годности продукции и другие.

По фактам выявленных нарушений в ходе контрольно-надзорных мероприятий были применены меры административного воздействия в соответствии с КоАП Российской Федерации, вынесено постановлений на сумму около 300 тыс. рублей.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Рязанской области.