Опубликовано ср, 05/15/2013 - 04:00 пользователем 
admin
.... О надзоре за оборотом мяса и
     мясопродуктов

В связи с информацией о возможном 
поступлении на потребительский рынок 
контрафактной продукции из говядины и 
баранины Управлением усилен надзор за 
предприятиями, занятыми в обороте мяса и 
мясопродуктов.

В плановом порядке, внепланово и по 
административным расследованиям 
надзорные мероприятия проведены на 5 
мясоперерабатывающих предприятиях, 3 
предприятиях оптовой торговли, 34 
предприятиях розничной торговли, 15 
предприятия общественного питания.

В ходе проверок были выявлены следующие 
нарушения санитарного законодательства: 
нарушение условий для сбора и хранения 
биологических отходов, ветеринарного 
конфиската, нарушение правил проведения 
дезинфекции и дератизации, нарушение 
периодичности прохождения медицинских 
осмотров работников.

По результатам надзорных мероприятий:

- исследовано 19 проб мяса и мясопродуктов 
по микробиологическим показателям, 8 проб 
по санитарно-химическим показателям, все 
пробы отвечают требованиям гигиенических 
нормативов;

- забраковано и снято с реализации 12 
партий мясной продукции с истекшим сроком 
годности общим объемом 29,0 кг;

- отстранено от работы за несвоевременное 
прохождение медосмотра 9 человек;

- возбуждено и рассмотрено 162 дела об 
административных правонарушениях по 
статьям 6.3; 6.4; 10.8; 14.4 ч.1; 14.15 КоАП РФ на общую 
сумму 353 000 рублей.