Опубликовано ср, 01/15/2014 - 04:00 пользователем admin *О забракованных пищевых продуктах и продовольственном сырье на предприятиях торговли, пищевой промышленности, общественного питания в Рязанской области за 2013 год*   С целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области при осуществлении федерального государственного санитарного надзора при плановых и внеплановых проверках за 2013 год забраковано 848 партий общим объёмом 2951 кг. Основными причинами забраковки были: - истечение срока годности; - отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих безопасность реализуемых продуктов; - несоответствие продуктов питания требованиям нормативной документации. В структуре забракованных партий наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов: - хлебобулочные и кондитерские изделия – 157 партий или 19% от общего числа забракованных партий; - мясо и мясные продукты – 151 партия или 18% от общего числа забракованных партий; - молоко и молочные продукты - 80 партий или 9% от общего числа забракованных партий. В структуре объёмов забракованных партий продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов: - мясо и мясные продукты 452 кг или 15% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов; - хлебобулочные и кондитерские изделия – 308 кг или 10% от общего объёма продовольственного сырья и пищевых продуктов; - молоко и молочные продукты 169 кг или 6% от общего объёма забракованного продовольственного сырья и пищевых продуктов. Забракованные продовольственное сырьё и пищевые продукты изъяты из оборота и уничтожены. В отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении. Применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Российской Федерации. Работа по контролю за качеством пищевой продукции продолжается.