Опубликовано пт, 06/26/2026 - 00:00 пользователем 
admin


      
Управление Роспотребнадзора по Рязанской 
области рекомендует придерживаться 
простых правил, чтобы впечатления от 
времени, проведенного на природе, не были 
испорчены неприятностями со здоровьем.

Пищевые продукты лучше приобретать в 
стационарных предприятиях торговли. Не 
покупайте мясо и другие продукты в местах 
несанкционированной торговли, без 
сопроводительных документов.

Если вы собираетесь на пикник, 
скоропортящиеся продукты перевозите в 
сумке-холодильнике. На природе накрывайте 
еду крышками, пищевой пленкой или 
специальными сетками, чтобы защитить от 
насекомых.

Не рекомендуется брать с собой на пикник 
молочные продукты, копчености, 
маринованные продукты, яйца и 
кондитерские изделия с кремом — все они 
служат питательной средой для 
болезнетворных микробов.

Для приготовления блюд, закусок 
рекомендуется использовать разные 
кухонные принадлежности (ножи, 
разделочные доски): одни для сырых 
продуктов, другие для готовой пищи. Важно 
следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и 
любых других сырых продуктов не 
загрязнили готовую пищу, например, салаты, 
фрукты и овощи.

Пить только кипяченую или бутилированную 
воду.

/При приготовлении мяса:/

Мясо для шашлыков нарезать небольшими 
кусками для качественной прожарки.

Для запекания также лучше взять небольшие 
куски - это обеспечит термическую 
обработку внутри куска.

Использовать для жарки готовый древесный 
уголь, металлические шампуры, а для еды — 
одноразовую посуду и столовые приборы.

Жарить шашлык непосредственно перед 
употреблением.

Важно! Жарка на мангале не гарантирует 
полного «обеззараживания» — бактерии 
умирают лишь при 70–75⁰С.

 

На природе важно соблюдать правила личной 
гигиены, мыть руки с мылом перед 
приготовлением и приемом пищи. Для 
обработки рук на природу лучше взять с 
собой антибактериальные влажные 
салфетки.

 

Мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду 
можно только бутилированной или 
кипяченой водой. Не использовать для этих 
целей воду из открытых водоемов, родников 
и источников.

 

Берегите себя и будьте здоровы!