Опубликовано ср, 10/22/2025 - 13:29 пользователем 
admin
*/      /*

        Макаронные изделия относятся к 
основным группам продуктов, которые 
применяют в питании детей дошкольного 
возраста.

       Знакомство с макаронными 
изделиями рекомендуется начинать после 
первого года жизни. Блюда из макарон могут 
присутствовать в рационе ребёнка не чаще 
2–3 раз в неделю.

       Распространенный миф про макароны 
- от макарон толстеют. Это не совсем так, к 
набору лишнего веса приводит 
неправильное сочетание макарон с другими 
продуктами, а также большие по объему 
порции.

        Они идеально сочетаются с 
овощами, зеленью, мясом, рыбой, 
морепродуктами или яйцами. Такие варианты 
будут полезными и питательными.

 


 

        Польза макарон зависит от 
качества муки, из которой они 
приготовлены. Продукты из пшеницы твердых 
сортов содержат витамины группы В и Е, 
калий, фосфор и другие минеральные 
вещества, а также клетчатку.

       У макаронных изделий из твердых 
сортов пшеницы (категории А) низкий 
гликемический индекс, что помогает 
контролировать уровень глюкозы в крови, 
следовательно, и вес.

      Дети с удовольствием едят блюда из 
макарон. Но есть блюда, которые в 
организованных коллективах (детские сады) 
запрещены, в целях предотвращения 
возникновения и распространения 
инфекционных и неинфекционных 
заболеваний. Это макароны по-флотски и 
макароны с рубленым яйцом.

        Существуют дети, которым 
макаронные изделия противопоказаны или 
разрешены в ограниченном количестве. Это 
дети с избыточным весом, сахарным 
диабетом, склонностью к запорам, 
непереносимостью глютена и целиакией.

        Выбор макаронных изделий огромен. 
Для детей выбирайте макароны по форме, 
составу и вкусу, а также в зависимости от 
того какое блюдо вы хотите приготовить 
ребенку.

        Мелкие макаронные изделия 
идеально подходят для приготовления 
детских супов. Они не развариваются, 
прекрасно сохраняют форму в супе и 
украшают блюдо.

        Вариант таких макарон как мини 
ракушки-прекрасно будут сочетаться с 
любым видом соуса.

       Разноцветные макароны полезны для 
подрастающего организма, если они 
содержат натуральные пищевые добавки. 
Красные - томатные, зеленые - шпинатные, 
темно-коричневые - цельнозерновые и 
другие.

          Существуют также гречневые, 
рисовые (без глютена) и кукурузно-рисовые 
макаронные изделия.

       Лапша, приготовленная в домашних 
условиях – отличный вариант для детей. 
Добавляйте ее в бульоны, подавайте с 
тертым сыром или сливочным маслом.