Опубликовано пт, 06/03/2022 - 09:52 пользователем 
admin
В рамках реализации программы «Основы 
здорового питания», разработанной 
Роспотребнадзором и проектом «Здоровое 
питание» в ООО «Вакинское Агро» Рязанская 
Область, р-н Рыбновский, с Вакино 
специалистами Управления 
Роспотребнадзора по Рязанской области 
проведена лекция на тему: «Здоровое 
питание – активное долголетие. Принципы 
питания работающего населения», в рамках 
которой сотрудникам организации даны 
рекомендации о принципах здорового 
питания, а также доведены методические 
рекомендации по организации питания 
организованных коллективов.



Национальным проектом «Демография» на 
период до 2024 года предусмотрен ряд 
мероприятий, направленных на создание 
здорового образа жизни населения нашей 
страны и обеспечение активного 
долголетия. Федеральным проектом 
«Укрепление общественного здоровья» 
определено формирование системы 
мотивации граждан, в том числе 
работающего населения, к здоровому образу 
жизни, включая здоровое питание.

Правильно организованное питание 
работающего населения, в т.ч. промышленных 
предприятий, является важной составной 
частью современного производства и 
способствует укреплению здоровья 
работников.

К основным задачам питания работников, 
занятых во вредных условиях труда, 
относятся:

 * повышение защитной функции,
   предотвращающей проникновение внутрь
   организма чужеродных химических,
   радиоактивных, биологических и других
   веществ;
   
 * регуляция процессов нейтрализации
   промышленных ядов, эндотоксинов и
   других ксенобиотиков;
   
 * улучшение функционального состояния
   пораженных органов и систем организма,
   на которые преимущественно могут
   воздействовать вредные факторы
   производства.
   

Одним из мероприятий по рационализации 
питания рабочих является введение 
системы комплексных обедов и комплексных 
рационов.

Питание работающего населения должно 
быть достаточным и полностью возмещать 
энергетические и пластические затраты 
организма.

Суточный пищевой рацион распределяют по 
отдельным приемам дифференцированно в 
зависимости от характера трудовой 
деятельности и режима дня и отдыха. При 
определении потребности в основных 
пищевых веществах и энергии для взрослого 
трудоспособного населения особое 
значение имеют различия в энерготратах, 
связанных с характером труда.

Большого внимания требует установление 
правильного режима питания рабочих 
ночных смен.

Для рабочих ночных смен наиболее 
рациональным режимом является прием 
значительного количества пищи перед 
началом работы и небольшого во вторую 
половину ночной смены.