Опубликовано ср, 04/05/2017 - 03:00 пользователем 
admin
*Об итогах проведения «горячей линии» по 
вопросам качества и безопасности 
продуктов питания*

 

Управлением Роспотребнадзора по 
Рязанской области в период с 13 по 27 марта 
2017 года была организована тематическая 
«горячая линия» по вопросам качества 
продуктов питания.

От жителей города Рязани и области 
поступало 56 обращений по вопросам 
качества пищевых продуктов, условий 
хранения и реализации пищевых продуктов и 
7 обращений по вопросам здорового питания.

Потребителям были даны разъяснения по 
нормативным требованиям, предъявляемым к 
качеству и безопасности пищевой 
продукции, рекомендации по выбору 
качественных и безопасных продуктов 
питания, условиям их хранения и срокам 
реализации.

Здоровое питание - это не только 
удовлетворение физиологических 
потребностей в необходимых веществах и 
энергии, но и профилактическое действие 
пищи на организм человека, а также 
рассмотрение как фактора риска 
неинфекционных заболеваний. Питание 
является основой физиологических 
процессов, протекающих в организме 
человека, его здоровья, долголетия и 
работоспособности. Пища служит 
единственным источником энергии, белков, 
жиров, углеводов, витаминов, минеральных 
солей и микроэлементов.

Когда речь идет о здоровом питании 
следует помнить о пяти основных законах 
питания:

- обеспечение безопасности питания 
здорового человека качественными 
пищевыми продуктами.

- соответствие энергетической ценности 
(калорийности) рациона энерготратам 
человека.

- соответствие химического состава 
рациона человека его физиологическим 
потребностям в пищевых веществах.

- оптимальный режим питания.

- регенерация патогенетических блоков 
болезни.