Опубликовано ср, 10/23/2019 - 12:10 пользователем 
admin
Управление Роспотребнадзора по Рязанской 
области осуществляет 
контрольно-надзорные мероприятия в 
отношении хозяйствующих субъектов, 
осуществляющих оборот кондитерских и 
хлебобулочных изделий.

По результатам контрольно-надзорных 
мероприятий изъято из оборота 
40  партий хлебобулочных и кондитерских 
изделий общим объемом около 300 кг. 
Основными причинами забраковки являлись: 
отсутствие необходимой маркировки 
продукции, не позволяющей установить 
изготовителя, дату выработки, срок 
годности продукции; отсутствие 
товаросопроводительной документации на 
продукцию, обеспечивающей ее 
прослеживаемость; 
реализация продукции с истекшим сроком годности.

За 9 месяцев 2019 года по 
санитарно-химическим, 
микробиологическим, физико-химическим 
показателям было  исследовано около 700 
проб хлеба,  хлебобулочных, мукомольных и 
кондитерских  изделий. Все исследованные 
пробы отвечали требованиям гигиенических 
нормативов.

По выявленным нарушениям требований в 
области технического регулирования и в 
области санитарного законодательства 
Российской Федерации Управлением были 
применены меры административного 
воздействия в соответствии с КоАП 
Российской Федерации, вынесено 69 
постановлений на сумму  610 тыс. рублей.

Управлением Роспотребнадзора по 
Рязанской области материалы 3-х дел для 
рассмотрения и принятия решения 
направлены в суд. Решением суда 
деятельность 3-х хозяйствующих субъектов, 
занимающихся производством 
(изготовлением) и реализацией 
хлебобулочных и кондитерских изделий 
приостановлена на срок от  20 до 
 30 суток. 

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности хлебобулочной и 
кондитерской продукции остается на 
контроле Управление Роспотребнадзора 
по Рязанской области.