Опубликовано пн, 02/18/2019 - 00:00 пользователем admin          Управление Роспотребнадзора по Рязанской области продолжает осуществлять контрольно-надзорную деятельность в отношении предприятий, занятых производством и оборотом мяса и мясной продукции.  Проверки сопровождались отбором проб мясной продукции для лабораторного  исследования  на базе лабораторий ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской  области». По микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим  показателям в 2018 году было отобрано и исследовано порядка 700 проб мяса и мясной продукции. Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки и пр.)  и физико-химическим показателям  в 2018 году составил 2,1%.  По содержанию загрязнителей химической природы проб, не соответствующих гигиеническим нормативам не установлено. За 2018 год специалистами Управления Роспотребнадзора по Рязанской области забраковано  117  партий мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям объемом 781 кг. Основанная причина забраковки  является отсутствия полной и достоверной информации на маркировке, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции, нарушений условий и сроков годности продукции и другие. По фактам выявленных нарушений в ходе контрольно-надзорных мероприятий были применены меры административного воздействия в соответствии с КоАП Российской Федерации, вынесено постановлений на сумму 1млн. 500тыс. рублей. Материалы 8-и дел для рассмотрения и принятия решения направлены в суды, решением суда деятельность 8-и хозяйствующих субъектов, осуществляющих оказание услуг общественного питания, приостановлена на срок от 10 до  30 суток. Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Рязанской области.           Рекомендации для населения при покупке мясных продуктов: - не приобретайте мясо и мясную продукцию в несанкционированных местах у случайных лиц; - избегайте приобретения мяса и мясной продукции, хранящихся вне холодильного оборудования в предприятиях торговли, - при покупке мясной продукции обращайте внимание на целостность упаковки и внешний вид продукта, тщательно изучайте информацию на упаковке, обратив особое внимание на дату изготовления и срок годности продукта, не приобретайте продукт, если информация о товаре отсутствует или не читаема. - помните, если возникли сомнения в качестве и безопасности мясной продукции, Вы вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие безопасность продукта.