Опубликовано ср, 10/24/2018 - 23:02 пользователем 
admin
Приоритетным направлением деятельности 
Управления Роспотребнадзора по Рязанской 
области является государственный 
санитарно – эпидемиологический надзор за 
производством, хранением и реализацией 
молока и молочной продукции.

За 9 месяцев2018 годапроверками охвачено 298 
хозяйствующих субъектов, занятых 
оборотом молока и молочной продукции на 
территории Рязанской области. Проверки 
сопровождались отбором и исследованием 
проб молочной  продукции. 

В отчетном периоде исследовано 1986 проб 
молока и молочной продукции. Доля проб, не 
соответствующих требованиям ТР ТС 033/2013 «О 
безопасности молока и молочной 
продукции» по физико-химическим 
показателям составила 0,98%, по 
микробиологическим показателям – 1,86%. 

Проб с превышением гигиенических 
нормативов по содержанию загрязнителей 
химической природы (соли тяжелых 
металлов, пестициды и др.) не 
зарегистрировано.  Наличие ГМО, 
радиоактивных веществ в пробах молока и 
молочной продукции не обнаружено.

Все сведения о выявлении продукции не 
соответствующей требованиям технических 
регламентов Таможенного союза, в том 
числе фальсифицированной продукции 
внесены в модуль ГИР ЗПП [1] on-lain 
(http://zpp.rospotrebnadzor.ru [2]). В случае нахождения 
изготовителя   и (или) поставщика 
продукции за пределами Рязанской 
области  Управлением материалы 
направляются для принятия мер Управление 
Роспотребнадзора по субъекту по месту 
нахождению  изготовителя (поставщика)  
продукции.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий 
на предприятиях, осуществляющих 
производство молока и молочной продукции, 
чаще всего выявлялись нарушения:

- несоответствие продукции обязательным 
требованиям Технического регламента 
Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О 
безопасности молока и молочной 
продукции» по микробиологическим 
показателям  и по показателям 
идентификации;

- нарушения условий хранения и сроков 
годности молока и молочной продукции;

- реализация  продукции без необходимой 
информации о товаре, предусмотренной 
законодательством Российской Федерации, 
на потребительской упаковке и другие.

По всем фактам выявления молочной 
продукции, не соответствующей 
требованиям Технического регламента 
Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О 
безопасности молока и молочной 
продукции», приняты меры по 
приостановлению реализации данной 
продукции, а также меры административного 
воздействия в соответствии с Кодексом 
Российской Федерации об административных 
правонарушениях – составлено 17 
протоколов об административных 
правонарушениях на общую сумму 730 тысяч 
рублей. Даны предписания о разработке 
программы мероприятий по предотвращению 
причинения вреда, о приостановлении 
(прекращении) действия деклараций о 
соответствии.

Забраковано и изъято из оборота 
некачественной и опасной молочной 
продукции в количестве 32 партий общим 
весом около 5000 кг. Основными причинами 
изъятия из оборота явились: 
несоответствие информации, нанесенной на 
этикетку продукта (маркировка) 
требованиям технических регламентов 
Таможенного союза, отсутствие документов, 
обеспечивающих прослеживаемости 
продукции.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности молока и молочной продукции 
находится на постоянном контроле 
Управления.

 

 

 


[1] http://zpp.rospotrebnadzor.ru/badproducts/violations
[2] http://zpp.rospotrebnadzor.ru/