Опубликовано ср, 10/10/2018 - 17:29 пользователем 
admin
 

   

Управлением Роспотребнадзора по 
Рязанской области проводятся проверки 
организаций торговли и общественного 
питания, в том числе на ярмарках выходного 
дня.       

За текущий период 2018 года проверено 111 
объектов, осуществляющих реализацию мяса 
и мясной продукции. 

В ходе проверок исследованы 396 проб  мяса 
и мясопродукции на санитарно-химические 
показатели,  физико-химические 
показатели, на наличие антибиотиков, на 
микробиологические показатели. 7 проб не 
отвечали требованиям безопасности по 
микробиологическим показателям. Данная 
продукция изъята из оборота.

Основными нарушениями, выявленными при 
обороте мясной продукции, являются: 
нарушение условий хранения продукции, 
реализация продукции с истекшим сроком 
годности, реализация продукции при 
отсутствии полной и достоверной 
информации о реализуемом товаре, 
нарушение санитарно-эпидемиологических 
требований к содержанию помещений, 
несвоевременное прохождение 
периодических медицинских осмотров и 
гигиенического обучения. 

По выявленным нарушениям требований 
санитарного законодательства в отношении 
виновных  лиц составлено 95 протоколов об 
административных правонарушениях на 
общую сумму 439000 рублей.  Снята с 
реализации 71 партия мясопродукции.   

Материалы 6-ти дел для рассмотрения и 
принятия решения направлены в суд. 
Решением суда деятельность 6 
хозяйствующих субъектов, осуществляющих 
оказание услуг общественного питания и 
оптовую торговлю, приостановлена на срок 
20 и 30 суток. 

Вопрос качества и безопасности 
продовольственной продукции находится на 
контроле Управления.