О надзоре за качеством и безопасностью пищевой продукции

Опубликовано сб, 10/03/2015 - 03:00 пользователем admin

О надзоре за качеством и безопасностью пищевой продукции.

Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области при проведении проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых оборотом пищевых продуктов, осуществляет контроль за качеством и безопасностью реализуемой пищевой продукции.

За истекший период 2015 года исследовано 8823 пробы пищевых продуктов, проведенных на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области, из них по микробиологическим показателям исследовано 6611 проб, по санитарно-химическим 2008 проб, по физико-химическим показателям, в том числе по признакам фальсификации- 796 проб.

Установлено несоответствие обязательным требованиям:

- по микробиологическим показателям 204 проб продукции. Из них одна проба «полуфабрикаты мяса птицы» не отвечала требованиям по содержанию патогенных микроорганизмов. По месту нахождения предприятия- производителя некачественной продукции в Управление Роспотребнадзора по субъекту направлена информация для принятия мер в соответствии с действующим законодательством. За реализацию продукции, не отвечающей требованиям по гигиеническим нормативам, виновные лица привлечены к административной ответственности.

- 1 проба по физико-химическим показателям, в том числе по признакам фальсификации («Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское», высшего сорта м.д.ж. 72,5%). Руководителю предприятия-изготовителя было выдано предписание об устранении выявленных нарушений, о разработке программы по предотвращению причинения вреда. Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП Российской Федерации.

По фактам оборота фальсифицированной пищевой продукции под маркой несуществующих Рязанских товаропроизводителей на территории Российской Федерации (ООО «Молочная река» -Рязанская область, Спасский район, д.Горки; ОАО «Скопинский молочный комбинат» -Рязанская область, г.Скопин, ул.Ленина, д.158) материалы переданы в правоохранительные органы для принятия мер в пределах полномочий.

Вопрос контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции находится на контроле Управления