Информация потребителям прохладительных напитков и кваса
Информация потребителям прохладительных напитков и кваса
В связи c летним периодом на улицах города Рязани установлены передвижные точки по торговле прохладительных напитков и кваса.
Реализация прохладительных напитков и кваса в условиях нестационарной торговой сети, функционирующей на принципах разносной и развозной торговли, осуществляется в местах дислокации, размещенных на территории города Рязани в соответствии с договорами, заключенными по результатам проведения аукционов.
Необходимо знать, что торговля прохладительных напитков и кваса на улице регулируется требованиями Санитарных правил СанПин 3.2.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Согласно этих требований, продавец прохладительных напитков и квасов обязан иметь личную медицинскую книжку установленного образца, строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, иметь спецодежду, бейдж. На торговой точке должна быть размещена информация о наименовании организации, ее адрес, ФИО продавца, телефоны контролирующих инстанций; на реализуемую пищевую продукцию должна быть товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость данной продукции.
Продавец (владелец) несет персональную ответственность за соблюдение правил торговли, санитарных правил, условий и сроков реализации кваса и напитков; должен содержать в чистоте свое рабочее место, а также зону обслуживания в радиусе 5 м. Кроме того, торговая точка должна быть расположена рядом со стационарным объектом, имеющим туалет, чтобы продавец мог им воспользоваться.
Каждая торговая точка должны быть обеспечена: одноразовой посудой и ПЭТ-бутылкой в чистой упаковке, корзинами для сбора мусора, оснащенными полиэтиленовыми вкладышами, стульями для продавцов, защитными зонтами.
Необходимо также знать, что перевозка напитков должна осуществляться транспортом, который должен использоваться только для перевозки пищевых продуктов.
В случае выявления нарушения требований законодательства при реализации прохладительных напитков и кваса Вы можете обращаться в письменном виде в Управление по адресу: г.Рязань, ул.Островского, д.51а или по эл.почте: E-mail: urpn@rzn62.ru.