Ошибки родителей в питании дошкольника
Родители и медицинские работники часто уделяют мало внимания вопросам здорового питания детей. Часто родители не всегда компетентны в вопросах детского питания и допускают одни и те же ошибки в питании детей от 1 года до 3 лет, полагаясь на свой выбор, опыт или желания своего ребенка.
Неправильное питание в раннем возрасте может стать причиной многих социально значимых заболеваний: аллергии, ожирения, сахарного диабета, гипертонии, ишемической болезни, сердечно-сосудистых заболеваний, нарушению в работе опорно-двигательного аппарата.
Перечислим основные из них:
- Большие суточные и разовые объемы пищи, а также «плотные» перекусы у детей дошкольного возраста. Объем пищи в одно кормление не должен превышать 300–350 мл. Для детей раннего возраста рекомендуемый режим питания с 5-ю приемами пищи, из которых 3 основных и 2 дополнительных кормления в течение дня. Соблюдение режима питания для ребенка раннего возраста очень важно. Это способствует выработке условного пищевого рефлекса на определенное время приема пищи, что обеспечивает ритмичную работу желудочно-кишечного тракта, своевременную и достаточную секрецию пищеварительных соков, хорошее переваривание и усвоение пищи и в конечном итоге стимулирует аппетит.
- Наличие в рационе питания большого количества «быстрых» углеводов и жиров и недостаточное количество овощей, фруктов и белка. Вследствие этого детское питание становится избыточно по калорийности и дефицитно по микронутриентам (витаминам и минеральным веществам).
- Присутствие большого количества соли и сахара в суточном рационе ребенка. Родители подсаливают готовые блюда, уже имеющие соль в своем составе. Разрешают детям есть больше сладостей, чем положено в этом возрасте. Чрезмерное потребление сладостей снижает аппетит, усиливает аллергические реакции, способствует развитию кариеса и избыточной массы тела. Соль - источник натрия. Натрий основной элемент, поддерживающего водный баланс в организме. Систематическое избыточное потребление соли приводит к задержке жидкости в организме, создавая дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую и выделительную системы и неблагоприятно влияет на обмен веществ.
- Ранний перевод ребенка на «взрослый» стол. В рационе ребенка появляется много недетских продуктов, таких как шоколад, газированные напитки, кетчуп, майонез, чипсы, полуфабрикаты, фастфуд.
- Появление разных «модных» направлений в питании детей, например, вегетарианство. Детское вегетарианство нерационально и заведомо опасно.
Продукты питания для взрослых не заменяют продукты питания для детей. Одних компонентов ребенок получает больше, других - меньше. Поэтому для детей специально выпускают детские продукты промышленного производства: пюре (мясные, овощные, фруктовые), детские молочные смеси, молочные продукты, обогащенные нужными макро и микронутриентами.
В настоящее время наблюдается увеличение количества детей с 1 года до 3 лет с избыточной массой тела. Необходимо уделять особое внимание таким продуктам питания, как рыба, морепродукты, мясо, кисломолочные продукты и хлебобулочные изделия. Это источники важных витаминов и пищевых веществ.
Необходимо помнить, что первые три года жизни малыша-это «окно возможностей», чтобы заложить фундамент здоровья человека правильным питанием. Заботьтесь о здоровье ваших детей правильно!
По материалам сайта ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора (https://cgon.rospotrebnadzor.ru/)