Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период.
Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне важно – ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы для грядущей долгой зимы.
Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли пользу для организма, Управление Роспотребнадзора по Рязанской области при выборе овощей и фруктов потребителям рекомендует:
не приобретать продукты питания у частных лиц в неустановленных местах торговли, в т.ч. вдоль автомобильных дорог;
- покупать плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, только в установленных местах торговли;
|
- при необходимости требовать товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость данной продукции; – покупая овощи, фрукты и ягоды необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта: окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры; – продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца; – продавец должен содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также прилегающую территорию в чистоте; Покупая овощи, фрукты и ягоды необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть характерным для данного вида, не иметь признаков порчи и гниения, повреждений кожуры. Обращаем внимание, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей, бахчевых культур и фруктов и на разрез запрещена. Перед употреблением купленные овощи и фрукты следует промыть под проточной водой, затем тщательно ополаскивать кипяченой или доброкачественной питьевой водой. Употребление немытых или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными и паразитарными инфекциями. Будьте здоровы!
|