Управление Роспотребнадзора по Рязанской области контролирует качество и безопасность плодоовощной продукции
Управление Роспотребнадзора по Рязанской области контролирует
качество и безопасность плодоовощной продукции
Управление Роспотребнадзора по Рязанской области осуществляет контрольно-надзорные мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов осуществляющих реализацию овощей и фруктов.
Исследовано около 150 проб плодоовощной продукции по санитарнохимическим показателям безопасности (содержанию нитратов, пестицидов) и по паразитологическим показателям. Исследованные пробы плодоовощной продукции, выращенной на территории Рязанской области соответствует требованиям по гигиеническим показателям.
Удельный вес проб плодоовощной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по содержанию химических контаминантов (по содержанию нитратов) в 3-м квартале 2017 года составил 1,7 %. При выявлении продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, информация размещается в открытом доступе государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей на сайте Роспотребнадзора (http://zpp.rospotrebnadzor.ru).
По результатам контрольно-надзорных мероприятий снято 70партий общим объемом около 200 кг плодоовощной продукции, находившейся в реализации с нарушениями требований. Основными причинами забраковки являются реализация овощей с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов, а также с признаками порчи и гниения; отсутствие маркировочного ярлыка на упаковке; не соблюдение условий хранения овощной продукции и отсутствие товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживание продукции.
По результатам контрольно-надзорной деятельности виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму 198 000 руб.
Управление Роспотребнадзора по Рязанской области не рекомендует приобретать плодоовощную продукцию в местах несанкционированной торговли. Как правило, у продавцов отсутствуют товаросопроводительные документы, личные медицинские книжки; транспорт, на котором осуществляется перевозка продукции, не проходит санитарную обработку, не организован должным образом лабораторный контроль за реализуемой продукцией.
При покупке необходимо обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением их следует мыть проточной водой, столовую зелень рекомендуется мыть, разбирая по отдельным листочкам и веточкам.
Ситуация по надзору за качеством и безопасностью плодоовощной продукции остается на контроле Управления.
Фрукты и овощи богаты макро- и микроэлементами, витаминами, необходимыми для организма человека пищевыми волокнами.
Согласно Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов для россиян, рекомендуемые нормы потребления овощей и бахчевых на 1 человека в год составляет 120-140 кг, а картофеля - 95-100 кг, фруктов и ягод - 90-100 кг.