Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Употреблять свежую сезонную плодоовощную продукцию очень важно, ведь она является источником ценных для организма питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напоминает потребителям о рекомендациях по выбору плодоовощной продукции:

• покупайте плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, только в установленных местах торговли;
• при необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов; 
• продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одет, носить чистую санитарную одежду, иметь на рабочем месте личную медицинскую книжку;
• место торговли должно содержаться в чистоте.

При покупке овощей, фруктов и ягод обращайте внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает выраженный приятный запах.

Обращаем внимание, что продажа бахчевых культур в нарезку, а также загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов запрещена.

При покупке отдавайте предпочтение сезонный фруктам, ягодам и овощам. Не забывайте перед употреблением тщательно мыть плоды под проточной водой руками или при помощи щетки. Не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды или мыло.

Желаем Вам вкусных покупок!

По материалам с сайта «ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора» (https://cgon.rospotrebnadzor.ru/).