Профилактика кишечных (энтеровирусных) инфекций в детских коллективах (детские сады, лагеря)

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области в целях профилактики острых кишечных инфекций и энтеровирусной инфекции информирует.

Острые кишечные инфекции (далее ОКИ) - группа инфекционных болезней человека с фекально - оральным механизмом передачи возбудителя, вызываемая бактериями (дизентерия, сальмонеллез и другие) или вирусами (ротавирусный гастроэнтерит, норовирусная инфекция и другие), характеризуется локализацией возбудителя в кишечнике.

В летний период возрастает риск заражения острыми кишечными инфекциями и энтеровирусной инфекции среди всех возрастных категорий населения. В текущем году заболеваемость острыми кишечными инфекциями и энтеровирусной инфекции на территории Рязанской области остается стабильной.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напоминает, что источником инфекции является человек, больной или носитель. Особую опасность для окружающих представляют носители, больные легкими, стертыми и бессимптомными формами, имеющие доступ к приготовлению, хранению и реализации пищевых продуктов.

Передача ОКИ и энтеровирусной инфекции реализуется пищевым путём передачи (при употреблении в пищу инфицированных продуктов, а также овощей и фруктов, загрязненных микроорганизмами, без достаточной гигиенической и термической обработки), водным путём передачи (при употреблении некипяченой воды, инфицированной вирусами или бактериями, при купании в реке, пруде, озере), контактно-бытовым путём передачи (через белье, полотенца, посуду, игрушки, загрязнённые руки, поскольку большинство возбудителей кишечных инфекций отличаются высокой устойчивостью).

Факторы риска: употребление продуктов питания, хранившихся или готовившихся с нарушением санитарных правил, приобретенных, как правило, в местах несанкционированной уличной торговли, недоброкачественное водоснабжение, антисанитарные бытовые условия проживания, недостаточный уровень гигиенических навыков и знаний населения, скученность проживания, миграция населения и стихийные бедствия.

Восприимчивость к ОКИ и энтеровирусной инфекции высокая, наиболее восприимчивыми являются дети раннего возраста.

Длительность иммунитета после перенесённых ОКИ и энтеровирусной инфекции зависит от конкретного заболевания. Например, при сальмонеллёзе, при ротавирусной инфекции постинфекционный иммунитет непродолжительный типоспецифический.

Инкубационный период в среднем при сальмонеллёзе 12-24 часа, при дизентерии 2-3 дня, при ротавирусной инфекции 1-4 дня. Клинические проявления зависят от этиологии и количества, попавшего в организм возбудителя, его вирулентности, а также от состояния барьерной и ферментативной функции желудочно-кишечного тракта и восприимчивости организма (боли в животе, диарея, тошнота, рвота, повышение температуры тела, головная боль и другие).

Возможно развитие осложнений ОКИ и энтеровирусной инфекции: обезвоживание организма, инфекционный токсический шок, перфорации кишечника, перитонит и другие.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напоминает, что в целях предотвращения заноса и распространения заболеваемости ОКИ и энтеровирусной инфекцией, формирования групповых очагов заболевания, руководителям образовательных, летних оздоровительных учреждений необходимо обеспечить:

- сплошной осмотр детей с опросом родителей о состоянии здоровья ребенка в детских дошкольных образовательных организациях (утренний фильтр);

- увеличение кратности влажной уборки с применением дезинфицирующих средств и проветривания помещений;

- наличие гарантированного запаса моющих и дезинфицирующих средств; наличие и использование бактерицидных ламп;

- организацию питьевого режима посредством наличия бутилированной воды и одноразовых стаканчиков или использование кипяченой воды с её сменой не реже 1 раза в 3 часа;

- контроль за организацией поставок продовольственного сырья и пищевых продуктов, обратив особое внимание на поставку овощей и фруктов;

- условия для соблюдения сотрудниками пищеблока правил личной гигиены: оборудование раковин для мытья рук локтевыми смесителями, оборудование туалетов педальными смывами. Рекомендуется использование одноразовых перчаток, масок при приготовлении салатов, блюд не подвергающихся термической обработке, раздаче пищи;

- контроль за соблюдением правил личной гигиены детьми;

- проведение информационной работы по вопросам профилактики ОКИ и энтеровирусной инфекции среди детей и родителей.