Об эпидситуации в ЛОУ «Звездный»
Управление Роспотребнадзора по Рязанской области сообщает, что в загородном летнем оздоровительном учреждении «ООО Оздоровительный комплекс «Звездный»» с. Выползово, Спасского района 1 июля 2010 года было зарегистрировано 20 случаев пищевой токсикоинфекции у 18 детей и 2-х волонтеров 17 и 20 лет. Всем заболевшим своевременно была оказана медицинская помощь в условиях инфекционного стационара и 2 июля все заболевшие в удовлетворительном состоянии были выписаны на долечивание в амбулаторных условиях. 5 июля всем переболевшим выдано разрешение на возвращение в летний оздоровительный лагерь.
Проведенное специалистами Управления Роспотребнадзора по Рязанской области комплексное расследование выявило ряд нарушений в технологии приготовления блюд, доставке скоропортящихся продуктов, хранении замороженных продуктов. Не в полной мере соблюдались правила санитарно-гигиенического режима на пищеблоке учреждения, что подтверждено выделением бактерий группы кишечной палочки в 2-х смывах с разделочного инвентаря и столовой посуды. Все это могло способствовать возникновению пищевого отравления.
Диагноз пищевой токсикоинфекции подтвержден результатами лабораторного обследования больных, у которых в высокой степени обсемененности был выделен энтеробактер аэрогенез. Этот возбудитель относится к условно патогенной флоре и может находиться во внешней среде, воде, продуктах питания при их обсеменении.
В связи с выделением данного возбудителя, возникла необходимость в расширении объема и спектра лабораторных исследований внешней среды, продуктов питания, готовых блюд.
Окончательный вывод о путях и факторах передачи инфекции, способствующих возникновению пищевого отравления, можно будет сделать после получения результатов лабораторных исследований.
За выявленные нарушения в оздоровительном комплексе «Звездный» было возбуждено восемь дел об административных правонарушениях. Директору оздоровительного комплекса дано предписание по устранению выявленных нарушений.
В настоящее время специалистами Управления Роспотребнадзора по Рязанской области в оздоровительном комплексе «Звездный» усилен контроль за проведением комплекса санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.