О результатах контроля Управления Роспотребнадзора по Рязанской области за качеством и безопасностью питания в детских организованных коллективах.

Актуальным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Рязанской области является контроль за питанием в детских организованных коллективах.

Горячее питание получают все воспитанники в дошкольных образовательных организациях, общеобразовательных школах-интернатах, организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.  Охват горячим питанием в общеобразовательных организациях составляет 91,4%. В начальных классах горячее питание получают 98,8% учащихся. 

С января 2019г. по текущий период года в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за образовательными организациями специалистами Управления Роспотребнадзора по Рязанской проведено 180 проверок по вопросам организации питания в детских организованных коллективах. 

По всем фактам нарушений требований санитарного законодательства были приняты меры административного взыскания. Всего за истекший период года в отношении ответственных лиц возбуждено 197 дел об административном правонарушении в соответствии с КоАП РФ.  Вынесены постановления о назначении наказания в виде штрафов на сумму 974 000 рублей.

В основном выявлялись нарушения в части несоблюдения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, ведения документации по питанию, требований к производственному инвентарю и посуде.

Одновременно с проверками образовательных организаций Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области осуществляются проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих поставки продуктов питания или являющихся организаторами питания. За истекший период 2019г. года Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области проведены проверки в отношении 35 поставщиков пищевых продуктов и продовольственного сырья, включая организаторов питания. 

По итогам проверок за нарушения действующего законодательства возбуждено 22 дела об административном правонарушении в соответствии с  КоАП РФ, наложено штрафов на общую сумму 267 000 рублей.

В 2019г. Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области внесены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства организатору питания в школах, 135 предостережений поставщикам пищевых продуктов, 40 – образовательным организациям, получены ответы о принятых мерах.

Ситуация по вопросу контроля за организацией питания в детских организованных коллективах остается  на контроле.