О надзоре за производством и оборотом мяса свинины

О надзоре за производством и оборотом мяса свинины

По выполнению приказов Роспотребнадзора от 30.03.2012 №430, от 20.08.2012 №831 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины» Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области совместно с Управлением Россельхознадзора, Прокуратурой, МВД России по Рязанской области разработаны графики внеплановых проверок мясоперерабатывающих предприятий, продовольственных рынков, объектов торговли.

В настоящее время проверено 168 предприятий.

Усилены надзорные мероприятия за транспортом, используемом для перевозки сельскохозяйственной продукции (животноводство, растениеводство). Осмотрены 123 единицы транспорта на предмет оборудования грузовых отсеков, их санитарного состояния, наличия личных медицинских книжек у водителей-экспедиторов.

По результатам надзорных мероприятий:

- исследовано 188 проб мяса и мясопродуктов по микробиологическим показателям, 57 проб по санитарно-химическим показателям. Все пробы мяса свинины и продуктов его переработки отвечали требованиям гигиенических нормативов;

- забраковано и снято с реализации 50 партий мясной продукции без маркировки, с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов общим объемом 406,0 кг;

- отстранено от работы за несвоевременное прохождение медосмотра 26 человек;

- возбуждено и рассмотрено 282 дела об административных правонарушениях по статьям 6.3; 6.4; 10.8; 14.4 ч.1; 14.15 КоАП РФ на общую сумму 537 000 рублей.