О контроле за качеством и безопасностью молока и молочной продукции за 9 месяцев 2019 года

Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области в постоянном режиме осуществляются контрольно-надзорные мероприятия за производством и реализацией молока и молочной продукции, с лабораторным контролем над качеством и безопасностью вышеуказанной продукции.

За 9 месяцев 2019 года по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям было  исследовано около 2000 проб молочной продукции. Удельный вес проб, не отвечающих требованиям по  микробиологическим показателям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» составляет 3,6%, по физико-химическим показателям, включая показатели идентификации - 1,6%. Отмечается снижение нахождение в обороте фальсифицированной  молочной продукции, в том числе в учреждениях социальной сферы.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота 30 партия молочной продукции общим объемом около 1400 кг. Основными причинами забраковки являлись: отсутствие необходимой маркировки продукции, не позволяющей установить изготовителя, дату выработки, срок годности продукции; отсутствие товаросопроводительной документации на продукцию, обеспечивающей ее прослеживаемость; реализация продукции с истекшим сроком годности.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям, размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе 5 «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» на сайте: http://zpp.rospotrebnadzor.ru/.

За выявленные нарушения санитарного законодательства и в области технического регулирования в отношении виновных лиц вынесено 89 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 1 млн. 100 тыс. рублей. Даны предписания об устранении выявленных нарушений, которые находятся на контроле в Управлении.

При покупке молочных продуктов следует обращать внимание на условия реализации (температурный режим), срок годности продукции и содержание информации на этикетке (состав продукта, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность).

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью молока и молочной продукции остается на контроле Управления.