Хороший арбуз на дороге не валяется!
С 1 августа в Рязани и области началась арбузно-дынная пора: повсеместно официально открылись уличные точки по торговле бахчевыми. Как не ошибиться и не купить смесь химикатов вместо арбуза или дыни?
Как сообщила нам Ирина БИТЕНЮК, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Рязанской области, по поручению Правительства РФ с 23 июня проводились проверки на рынках региона, в ходе которых были исследованы бахчевые культуры. Было установлено, что бахчевые привозят в наши края из Краснодарского края, Ставрополья, а также из Таджикистана и Узбекистана, но все производители и продавцы оказались ответственными, ни в одном из исследованных образцов не было зафиксировано превышения предельно-допустимой нормы нитратов (для арбузов 60 мг на 1 кг веса, для дынь - 90 мг). Наоборот, регистрировались куда меньшие значения содержания химии.
Но всё же арбуз арбузу рознь, потому нужно быть предельно внимательными при покупке. Помните, что, во-первых, торговля бахчевыми разрешена исключительно в отведённых для этого местах: в магазинах, на рынках, а также в специально оборудованных мелкорозничных точках. Продажа арбузов с земли запрещена! Во-вторых, торговая точка должна иметь табличку с наименованием, данными о предпринимателе или же юридическом лице, осуществляющем продажу. Продавцы обязательно должны иметь бейдж, на котором указаны их фамилия, имя, отчество, а также наименование организации, в которой они работают. В-третьих, по вашей просьбе продавец обязан предъявить вам сертификат качества на арбузы и дыни либо заявление-декларацию (после отмены обязательной сертификации сам производитель гарантирует качество своей продукции). А вот разрезать арбузы, в том числе чтобы продемонстрировать спелость, продавцы не имеют права: так во вкусную ягоду легко попадают далеко не вкусные микроорганизмы, которые и вызывают сильнейшие пищевые отравления.
По данным Роспотребнадзора, пока в Рязанской области отравлений бахчевыми не зарегистрировано, но быть начеку всё-таки нужно. Согласно законодательству РФ, точки по реализации бахчевых культур проверяются один раз в 3 года, но специалисты Роспотребнадзора могут провести внеплановую проверку по обращениям граждан. В прошлом году, к примеру, в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области обратились 7 рязанцев с жалобами на некачественные бахчевые. В ходе проверки все жалобы подтвердились.
Если продавец отказался предъявить документы, если вы установили с помощью бытового прибора превышение содержания нитратов или отравились некачественным арбузом или дыней, обращайтесь в общественную приёмную Управления Роспотребнадзора по Рязанской области лично или письменно по адресу: 390035, г. Рязань, ул. Островского, д. 51А. Или же вы можете позвонить по телефону 8-800-100-22-62 (звонок бесплатный), а также воспользоваться формой обратной связи на сайте www.62.rospotrebnadzor.ru.
Галина Смирнова
«Панорама города» № 31 от 3 августа 2011 г.