Чем полезны томаты

Томаты полезны для организма, поскольку содержат в себе магний, кальций, йод, фтор, калий, медь, железо, витамины А, С, группы В.

Магний полезен для работы сердечной мышцы и сосудов. Также участвует в строении мышечной ткани.

Кальций необходим как взрослым, так и детям. Он участвует в строении костной ткани. Укрепляет сердечную мышцу, в результате снижается вероятность развития заболеваний миокарда.

Йод требуется в больших количествах эндокринной системе, которая синтезирует огромное число гормонов, регулирующих работу всего организма.

Фтор – микроэлемент, который нейтрализует вредные вещества. Кроме этого, является составляющей зубной эмали.

Калий участвует в работе выделительной и сердечно-сосудистой системы, входит в состав костей, мышечной ткани.

Медь нормализует работу нервной системы и состояние суставов.

Железо улучшает обмен кислородом в организме и противостоит появлению анемии.

Витамин С. Помидоры превосходят цитрусовые по содержанию витамина С.  

Витамин А. Участвует в клеточном обмене, поддерживает молодость кожного покрова, а также необходим для зрительного аппарата. Его недостаток приводит к ухудшению зрения.

Витамин В2. Микроэлемент принимает участие практически во всех процессах организма, в том числе поддерживает работу нервной системы.

Витамин В3. Позволяет поддержать здоровье кожного покрова, а также является составляющим элементом волос. Способствует укреплению иммунной и поддержанию нервной системы.

Особенно вкусными считаются томаты, которые созрели прямо на грядке, а не были собраны недозревшими. Для салата лучше всего использовать растительное масло, сметану или натуральный йогурт.

После употребления томатов не стоит есть белковую или крахмалистую пищу, так как содержащиеся в них кислоты могут плохо сочетаться с такими продуктами.

В день достаточно выпить стакан томатного сока. Он должен быть без соли, сахара и консервантов. Для лучшего усвоения можно добавить немного нерафинированного растительного масла. При этом санврачи уточняют: чем краснее томат, тем больше в нём полезного вещества ликопина.

Употребление томатов может быть нежелательным при панкреатите, подагре, гастрите, сахарном диабете заболеваниях печени и желчно-каменной болезни. По самочувствию, можно включать в рацион лишь умеренное количество свежих помидоров – как правило от 100 до 300 г в день.

По материалам сайта «Здоровое питание» (https: //здоровое питание.рф)