7 июня - Всемирный день безопасности пищевой продукции

Впервые вопрос о необходимости установления Всемирного дня безопасности пищевой продукции был поднят Председателем Комиссии «Кодекс Алиментариус» Авило Очиенг Перне на площадке Симпозиума Справочной группы по эпидемиологии бремени болезней пищевого происхождения (FERG) в Амстердаме 15 декабря 2015 года.

В июле 2016 года на 39-й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» с предложением о создании Всемирного дня безопасности пищевых продуктов на постоянной основе в рамках Организации Объединенных Наций выступила Коста-Рика. Предложение Коста-Рики было единогласно поддержано всеми делегатами.

В рамках 40-й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» в июле 2017 года проект резолюции ООН о всемирном дне безопасности пищевой продукции был одобрен Комиссией и направлен для согласования в родительские организации Комиссии «Кодекс Алиментариус» - ФАО (Food and Agriculture Organization/ Продовольственная и сельскохозяйственная организация) и ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения).

Затем это предложение было обнародовано в Нью-Йорке на Политическом форуме высокого уровня по устойчивому развитию на параллельном мероприятии в июле 2018 года.

20 декабря 2018 года Генеральная Ассамблея ООН приняла резолюцию о создании Всемирного дня безопасности пищевой продукции 7 июня 2019 года.

Тема празднования Всемирного дня безопасности пищевой продукции обсуждалась в рамках Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по общим принципам. Все делегаты единогласно высказались о важности проведения мероприятий в рамках празднования Всемирного для безопасности пищевой продукции, направленных на повышение осведомленности частного сектора и потребителей относительно вопросов безопасности пищи.

В России федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулирования в сфере защиты прав потребителей, а также по организации и осуществлению федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей является Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).

Справочно:   При проведении контрольно-надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство (изготовление) и реализацию  в 2018 году  осуществляется лабораторный контроль продовольственного  сырья и пищевой продукции. 

В 2018 году  исследовано около 12 тыс.  проб продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Особое внимание уделяется исследованиям на показатели идентификации продукции, которые характеризуют её качество. 

Результаты мониторинга качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов показал, что за период с 2016 по 2018 годы удельный вес проб пищевых продуктов, находящихся в обороте на территории региона, не отвечающих требованиям по показателям качества и безопасности, не превышает среднероссийские показатели.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое) в 2018 году составил - 2.8%. Проб, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям в 2018 году не было выявлено.

В 2018 году в связи с выявлением несоответствия требованиям технических регламентов, в том числе в связи с отсутствием документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции, а также по причине истечения сроков годности Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области  изъято из оборота около 500 партий пищевой продукции объемом более 7 тонн.

Безопасность пищевой продукции на потребительском рынке Рязанской области  остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Рязанской области.